勁過呂布的無聊日子

其實我不太抗拒下廚。有時候也會興緻勃勃的在廚房裡亂搞一遍。
不過煮歸煮，有幾個項目我是可避則避的:
1. 切洋蔥 - 眼睛平常就比較乾澀的我，本身就已經對油煙或香蠋很感冒，經常一被熏到就會淚流不止；而切洋蔥更令我深惡痛絕，一邊切洋蔥一邊流淚，活像是可憐媳婦的模樣。
2. 油炸 - 如上所提，油炸的油煙當然是令我討厭的一件事；然而我更加討厭的就是被濺出的滾油燙到。 P 常常說我這麼怕痛不像男生，但我不是怕痛──而是，為什麼我沒事要找罪受讓油燙一下啊，我又不是 M；下廚不油炸又不會死。
昨天忽然興緻來了，就跟 P 說：「明天我來做肉燥吧！」
P 看了看我，問：「那要不要給你一個『究極食譜』？」
還不知道大禍臨頭的我：「好呀，要做就做徹底一點！」
當時我沒有留意她的表情，但現在回想起來，這傢伙絕對是有偷笑！
回家後我還叮嚀說：「記得給我食譜。」
「嗯。」一邊找古狗大神一邊回答的 P，看起來很平靜。（但心裡絕對是在偷笑！）
不一會，找到食譜了，是從前椰林風情 Cook Club 板板主克拉拉大神，傳說中的達人級食譜... 不看還好，一看差點要昏倒....
「靠，這是啥？畢業考試嗎？還是台南特級廚師最終比賽？」我慘叫... 不過既然自己烙下豪語，硬著頭皮也要弄好這一鍋肉燥......
星期六起個大早... 也沒多早，就九時而已。到巿場去買了一應材料，便開始做肉燥的大工程了。
材料:
豬五花肉 (帶皮) 兩斤
乾蔥一包 (十數顆)
蒜頭一顆
八角(茴香)小量
五香粉極小量
螺光蔭油膏五份一枝
米酒、威士忌、氈油各適量
生抽適量 (最後調色調味用)

十六元，一碗份量的牛肉蒸飯，再加三隻珍珠雞，好飽 XDrz
不過，美心的珍珠雞真奇怪，長得好像三文治一樣呢。

水果中我最愛吃西瓜。每逢夏天必定要在西瓜上大灑金錢（好痛，但很好吃 XD），因為我一天就會吃掉四分之一個西瓜，所以都是整個買的。幸好，近年西瓜的價格一直都很便宜，不然我就要賣身吃瓜了 囧rz。而且因為多年的吃瓜買瓜經驗，練就出一身選西瓜的好眼光（自吹自擂）。
首先，和選活雞一樣... 要看屁股 XD。屁股那裡有一個像結了疤一樣的東西，是花蕊原來的位置。那個疤會隨著西瓜的長大而漸漸變小變黑，所以第一個重點就是，要選那個疤比較小的西瓜。但也不是太簡單，因為待那個疤變成了一點小小的話，可能就過熟，接近要爛掉了。於是要看西瓜的大小去決定那個疤要多小了，這就要憑經驗啦。一般來說，十英磅左右的西瓜，疤的理想大小是大概直徑 4-8mm 左右，熟成度剛好（我認為啦 XD）。
第二點，要看西瓜的表皮。別以為好吃的西瓜，表皮一定要像小學生畫圖般，顏色分明，全是深綠和淺綠的花紋相間才是好的。其實表皮泛黃的部份正是西瓜糖份聚集之處，所以選西瓜時要選一些有四分之一表皮泛黃的，才會甜（太甜就不好吃了）。
然後是重量，我認為十英磅左右的西瓜最好，因為不會太小而難以用拍打法判斷好壞，二來又不會太大引致果肉不同地方有過甜過淡的分別。不過這「十英磅」的量度法是要同體積的去比較才行，也就是直徑三十公分左右、重十英磅。因為比這體積大而又是同重量的話，就代表裡面水份較小，不好吃；比這體積小的話，又可能是含有過量的水份，果肉會呈粉紅而且帶酸，更壞。

她的初戀，是個愛蛋榚的男孩子；她為了他去學做蛋榚。雖然她不太喜歡吃甜點。
生與死的鴻溝終結了她的初戀，幾經挫折她認識了另一個喜歡蛋榚的男生。雖然她不太喜歡吃甜點。
兩人結婚了，到外地旅遊時，她會替他尋找好吃的蛋榚店。雖然她不太喜歡吃甜點。
每當看到飲食雜誌上有新的蛋榚店介紹，她都會跟他一起去試。雖然她還是不太喜歡吃甜點。